牛肉,肋眼牛排,带骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )52.62
热量 (大卡 )309.0
热量 (千焦 )1295.0
蛋白质 (克 )22.9
总脂肪 (克 )24.2
灰份 (克 )0.93
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )22.0
铁 (毫克 )2.29
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )156.0
钾 (毫克 )243.0
钠 (毫克 )60.0
锌 (毫克 )5.05
铜 (毫克 )0.071
锰 (毫克 )0.071
硒 (微克 )23.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.088
核黄素 (毫克 )0.293
烟酸 (毫克 )4.733
泛酸 (毫克 )0.553
维生素B-6 (毫克 )0.461
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )48.0
甜菜碱 (毫克 )13.0
维生素B - 12 (微克 )2.01
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )26.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )10.629
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.017
12:0 (克 )0.02
14:0 (克 )0.72
15:0 (克 )0.138
16:0 (克 )5.627
17:0 (克 )0.327
18:0 (克 )3.75
20:0 (克 )0.02
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )11.616
14:1 (克 )0.153
15:1 (克 )0.045
16:1未分化 (克 )0.789
16:1 ? (克 )0.727
16:1 t (克 )0.062
17:1 (克 )0.206
18:1未分化 (克 )10.372
18:1 ? (克 )8.903
18:1 t (克 )1.469
20:1 (克 )0.052
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.104
18:2未分化 (克 )0.962
18:2 n一6 C,C (克 )0.754
18:2 胶质液泡 (克 )0.109
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.099
18:3未分化 (克 )0.04
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.04
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.007
20:3未分化 (克 )0.025
20:3 n一6 (克 )0.025
20:4未分化 (克 )0.055
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.629
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.531
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.099
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.256
苏氨酸 (克 )1.079
异亮氨酸 (克 )1.067
亮氨酸 (克 )1.974
赖氨酸 (克 )2.194
蛋氨酸 (克 )0.62
胱氨酸 (克 )0.233
苯丙氨酸 (克 )0.919
酪氨酸 (克 )0.853
缬氨酸 (克 )1.145
精氨酸 (克 )1.56
组氨酸 (克 )0.858
丙氨酸 (克 )1.42
天门冬氨酸 (克 )2.232
谷氨酸 (克 )3.745
甘氨酸 (克 )1.127
脯氨酸 (克 )1.028
丝氨酸 (克 )0.943
羟脯氨酸 (克 )0.157
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0